Kita semua sudah biasa dengan pertanian yang telah kita kenali semasa kecil dan mungkin telah kita praktikkan tetapi pada zaman kemampanan, iaitu penyediaan keperluan masa kini tanpa menghalang peluang masa depan untuk memenuhi keperluan kita sendiri.
Jadi, apa yang boleh kita katakan ialah pertanian lestari dan amalan berkesan pertanian lestari?
Sebelum melangkah ke situ, kita sudah biasa dengan matlamat pertanian yang bukan sahaja menyediakan makanan dan haiwan untuk kegunaan manusia tetapi juga, meningkatkan kualiti hidup masyarakat membuka mereka kepada perniagaan dan juga pelabur di kawasan itu.
Pertanian membawa tamadun awal apabila lelaki mula kreatif dalam mengaplikasikan hasil pertanian dalam pelbagai aspek kehidupan.
Jika pertanian mempunyai rekod yang luar biasa ini, maka ia perlu mampan, terutamanya dalam era perubahan iklim dan kelestarian kita.
Ini membawa kita kepada istilah – Pertanian Lestari.
Beberapa aspek sistem yang diurus dengan baik di mana makanan ternakan diberi makan kepada lembu membantu mewujudkan kemampanan.
Tahap pembajakan yang rendah dan input luar yang minimum adalah penunjuk pertanian mampan. Sistem menggunakan makanan ternakan-ternakan selalunya merangkumi kedua-dua elemen ini.
Mengekalkan makanan ternakan di padang rumput melibatkan gangguan atas tanah yang jauh lebih sedikit daripada sistem pertanian di mana tanaman ditanam dan dituai dalam satu musim penanaman.
Kemampanan tanah sebagai sumber boleh dipertingkatkan dengan ketara hasil daripada pengurangan kadar hakisan tanah secara amnya yang timbul daripada ini.
Selain itu, pengurusan jangka panjang foraj di padang rumput meningkatkan pengumpulan humus dan bahan organik di dalam tanah, yang kedua-duanya menyokong kesuburan tanah.
Selalunya digunakan sebagai makanan ternakan di padang rumput, kekacang adalah tumbuhan yang boleh menarik nitrogen dari udara dan menambahkannya ke dalam tanah.
Kekacang menawarkan input nitrogen kepada sistem yang boleh menggantikan nitrogen yang hilang daripada penggunaan tenusu dan daging daripada haiwan.
Oleh itu, kekacang ditambah pada sistem untuk membantu ia menjadi lebih mampan.
Apakah Sboleh guna Apertanian?
Walaupun terdapat pelbagai cara untuk menggambarkannya, pertanian lestari akhirnya bertujuan untuk memelihara petani, sumber, dan komuniti dengan menyokong teknik dan amalan pertanian yang berjaya, mesra alam, dan bermanfaat kepada masyarakat.
Untuk memenuhi permintaan makanan dan tekstil semasa masyarakat, pertanian lestari mesti diamalkan. Ini dilakukan tanpa mengorbankan keupayaan generasi akan datang untuk memenuhi keperluan mereka sendiri.
Secara khususnya, pertanian lestari bertujuan untuk mencapai tiga matlamat utama menurut Penyelidikan dan Pendidikan Pertanian Lestari Barat :
- menjaga alam sekitar
- daya maju kewangan
- Bertujuan untuk meningkatkan taraf hidup petani, keluarga ladang, dan komuniti ladang
Pengeluaran dan penggunaan makanan yang sihat dimungkinkan oleh pertanian yang mampan, yang mengekalkan potensi generasi akan datang untuk melakukan perkara yang sama.
Mencari keseimbangan ideal antara keperluan untuk pengeluaran makanan dan perlindungan ekosistem alam sekitar adalah penting untuk pertanian mampan.
Selain itu, pertanian mampan membantu ladang mengekalkan kestabilan kewangan dan meningkatkan kualiti hidup petani.
Dengan 40% penduduk dunia bekerja dalam bidang pertanian, ia terus menjadi majikan terbesar di dunia.
Pertanian lestari ialah pertanian yang, dalam jangka panjang, meningkatkan kualiti alam sekitar dan asas sumber yang bergantung kepada pertanian, memenuhi keperluan asas manusia untuk makanan dan serat, berdaya maju dari segi ekonomi, dan meningkatkan kualiti hidup petani dan masyarakat di besar, menurut Persatuan Agronomi Amerika.
Di luar huraian Kongres, pertanian mampan telah diterangkan dalam pelbagai cara, seperti sistem yang boleh mengekalkan dirinya tanpa henti tanpa merosakkan alam sekitar, manusia atau ekosistem itu sendiri.
Ia mencerminkan kebimbangan kami terhadap daya maju jangka panjang pertanian.
Pertanian lestari melengkapi dan sesuai dengan pertanian moden.
Ia memberi ganjaran kepada pengeluar dan barangan mereka untuk nilai tulen mereka. Ia diilhamkan oleh pertanian organik dan belajar daripadanya.
Ia berkesan di kedua-dua ladang dan ladang besar dan kecil, menggunakan teknologi baharu dan menghidupkan semula amalan terbaik yang dihormati masa.
Pertanian lestari menunjukkan sistem pertanian yang akan bertahan lama, atau terus berfungsi sepanjang masa itu.
Kebaikan Sboleh guna Apertanian
Pertanian adalah asas tamadun, dan walaupun manusia telah berubah dengan pesat, pertanian masih sangat penting.
Kepentingannya mungkin lebih ketara di sesetengah negara, tetapi sebenarnya, pertanian memainkan peranan penting dalam setiap negara di bumi. Sepuluh sebab mengapa pertanian penting disenaraikan di bawah:
- Menyokong Perlindungan Alam Sekitar
- Menjimatkan Tenaga untuk Masa Depan
- Keselamatan kesihatan awam
- Mengurangkan Pencemaran
- Menghalang pencemaran udara
- Menghalang Hakisan Tanah
- Pengurangan dalam Kos
- Biodiversiti
- Pengurusan Ternakan Mampan
- Bermanfaat untuk Haiwan
- Petani Boleh Mendapat Manfaat Dari segi ekonomi
- Keadilan Sosial
- Mesra alam
1. Menyokong Perlindungan Alam Sekitar
Alam sekitar banyak menyumbang kepada memenuhi keperluan asas kita untuk mengekalkan kehidupan. Seterusnya, menjadi tanggungjawab kita untuk melindungi alam sekitar agar tuntutan masa kini tidak dinafikan kepada generasi akan datang.
Sumber semula jadi termasuk air dan udara, dan tanah, diisi semula melalui pertanian yang mampan.
Petani yang menggunakan amalan mampan akan menggunakan kurang input kimia, kurang tenaga tidak boleh diperbaharui, dan menjimatkan sumber yang terhad.
Memandangkan jumlah penduduk yang semakin meningkat dan keperluan makanan yang semakin meningkat, penambahan ini memastikan bahawa sumber semula jadi ini akan dapat menyokong kehidupan untuk generasi akan datang.
2. Menjimatkan Tenaga untuk Masa Depan
Petroleum khususnya merupakan sumber utama tenaga tidak boleh diperbaharui untuk pertanian moden.
Setakat yang praktikal dari segi ekonomi, sistem pertanian mampan telah mengurangkan keperluan untuk bahan api fosil atau sumber tenaga tidak boleh diperbaharui dan menggantikannya dengan sumber atau buruh yang boleh diperbaharui.
3. Keselamatan kesihatan awam
Racun perosak dan baja yang berbahaya dielakkan dalam pertanian lestari. Petani boleh menanam buah-buahan, sayur-sayuran dan tanaman lain yang lebih selamat untuk pelanggan, pekerja dan komuniti setempat.
Penternak yang mampan boleh mengelakkan pendedahan manusia kepada jangkitan, racun dan bahan berbahaya lain dengan menguruskan sisa ternakan dengan berhati-hati dan betul.
4. Meminimumkan Pencemaran
Pertanian lestari memerlukan semua sisa yang dihasilkan di ladang diserap oleh ekosistemnya. Sisa tidak boleh menghasilkan pencemaran dengan cara ini.
5. Menghalang pencemaran udara
Asap daripada pembakaran pertanian semasa aktiviti pertanian menjejaskan kualiti udara; Debu dari pembajakan, pengangkutan, dan penuaian; hanyut racun perosak daripada penyemburan; dan pelepasan nitrus oksida daripada penggunaan baja nitrogen adalah sumber pencemaran udara lain yang biasa.
Dengan mencampurkan sisa tanaman ke dalam tanah, menggunakan jumlah pembajakan yang betul, dan menanam penahan angin, tanaman penutup, atau jalur rumput saka asli untuk mengelakkan habuk, pertanian mampan mempunyai pilihan untuk meningkatkan kualiti udara.
6. Menghalang Hakisan Tanah
Hakisan tanah telah terjejas dengan serius oleh keupayaan kita untuk menghasilkan makanan yang mencukupi secara konsisten.
Akibatnya, banyak teknik telah dicipta untuk mengekalkan tanah, seperti meminimumkan atau menghapuskan pembajakan, mengawal pengairan untuk meminimumkan air larian, dan mengekalkan tanah ditutup dengan tumbuhan atau sungkupan.
Kestabilan biologi dan kewangan ladang dipertingkatkan dengan amalan budaya, yang juga meningkatkan hasil tanaman dan kepelbagaian tanaman (termasuk ternakan) melalui pemilihan spesies dan jenis yang sesuai yang sangat sesuai dengan tapak dan keadaan di ladang.
7. Pengurangan dalam Kos
Kos yang berkaitan dengan pertanian dikurangkan secara keseluruhan oleh pertanian mampan. Semua orang yang terlibat dalam perniagaan pertanian telah mendapat manfaat daripada teknik pertanian yang lebih cekap dan kaedah mengangkut makanan dari ladang ke meja.
Kejutan menjadi fakta terima kasih kepada data IoT daripada penderia daripada gerudi benih, penyembur dan penyebar kepada dron, foto satelit dan tanah.
8. Biodiversiti
Biodiversiti dihasilkan oleh ladang lestari kerana ia menjana pelbagai jenis tumbuhan dan haiwan. Tumbuhan diputar secara bermusim semasa penggiliran tanaman, yang memperbaiki tanah dan mencegah wabak penyakit dan serangga.
9. Pengurusan Ternakan Mampan
Pengeluaran ternakan mampan ialah komponen pertanian mampan dan melibatkan pertumbuhan jangka panjang ternakan secara keseluruhan melalui pemilihan spesies haiwan yang sesuai, pemakanan haiwan, pembiakan, kesihatan ternakan dan pengurusan ragut.
10. Bermanfaat untuk Haiwan
Haiwan dikendalikan dengan lebih berperikemanusiaan dan dengan hormat hasil daripada pertanian yang mampan. Semua tabiat semula jadi makhluk hidup, seperti meragut dan mematuk, ditampung.
Akibatnya, mereka tumbuh secara semula jadi. Penternak dan petani yang mampan menggunakan teknik pengurusan ternakan yang menjaga kebajikan ternakan mereka.
11. Petani Dapat Mendapat Manfaat Dari segi ekonomi
Petani dibayar secara adil untuk hasil mereka sebagai balasan untuk menggunakan amalan pertanian lestari. Ini menguatkan komuniti luar bandar dan mengurangkan kebergantungan mereka kepada bantuan kerajaan dengan ketara.
Walaupun menghasilkan keuntungan 10 kali ganda daripada ladang kilang, ladang organik selalunya menggunakan dua setengah kali ganda kerja.
12. Keadilan Sosial
Penggunaan kaedah pertanian mampan juga membantu tenaga kerja, yang diberi gaji dan faedah yang lebih kompetitif.
Di samping itu, mereka tertakluk kepada keadaan kerja yang berperikemanusiaan dan saksama, yang termasuk diet yang sihat, persekitaran kerja yang selamat dan perumahan yang baik.
13. Mesra alam
Alam sekitar mendapat manfaat daripada pertanian lestari kerana ia meminimumkan keperluan untuk sumber tenaga tidak boleh diperbaharui.
Untuk memenuhi jangkaan 9.6 bilion orang di planet ini dengan pengambilan kalori harian yang disyorkan, diramalkan menjelang tahun 2050, kita memerlukan hampir 70% lebih makanan daripada yang dihasilkan sekarang.
Ini bukanlah satu tugas yang mudah, tetapi berbeza dengan banyak kesukaran kemampanan lain, sesiapa sahaja boleh menyumbang.
Kita semua boleh menyumbang kepada masa depan yang lebih mampan dengan hanya mengurangkan kehilangan dan pembaziran makanan, mengamalkan diet dengan kesan alam sekitar yang lebih rendah, dan membelanjakan wang untuk hasil yang mampan.
Kita semua, dari negara ke perniagaan kepada pelanggan individu, mempunyai peranan untuk dimainkan. Menjadikan orang peduli dalam dunia yang mempunyai banyak kelimpahan adalah cabarannya.
Amalan Berkesan Pertanian Lestari
Penyokong kemampanan menggantikan racun perosak yang keras dengan musuh semula jadi, tumbuhan pengikat nitrogen dengan baja dan strategi lain yang diperincikan di bawah.
1. Pusingan Tanaman
Sumber: Pengeluar Teratas Mengetahui Putaran Tanaman & Tanaman Selingan (DTN)
Salah satu kaedah pertanian mampan yang paling berkesan ialah penggiliran tanaman. Matlamatnya adalah untuk mengelakkan kesan negatif yang berkaitan dengan penanaman berulang kali tanaman yang sama dalam tanah yang sama.
Pusingan tanaman ialah amalan menanam pelbagai jenis tanaman mengikut susunan yang telah ditetapkan. Ia memastikan kepelbagaian tanaman dalam pertanian mampan dan merupakan kaedah pertanian yang lebih logik daripada monokultur.
Bagaimanakah penggiliran tanaman menyokong pertanian mesra alam? Teknik penggiliran tanaman menyokong kelestarian ekologi dan tanah.
Pusingan tanaman khususnya,
- mengurangkan pemadatan disebabkan oleh pelbagai sistem akar;
- membekalkan nitrogen kepada tumbuhan yang membetulkan nitrogen secara biologi untuk pertanian mampan;
- Memandangkan sesetengah spesies perosak menyasarkan jenis tanaman tuan rumah mereka, ini membantu dalam kawalan perosak.
- Ia juga meminimumkan penipisan tanah,
- mengurangkan bahaya pertanian, mengelakkan penggunaan bahan kimia yang tidak diperlukan,
- menyediakan bahan organik, dan merangsang aktiviti biota tanah.
2. Permakultur
Sistem pengeluaran makanan menggunakan permakultur mengurangkan sisa sumber dan meningkatkan kecekapan pengeluaran melalui reka bentuk, perancangan dan pertanian pintar.
Menanam bijirin tanpa membajak, tumbuh-tumbuhan dan herba berpilin, katil taman kultur besar, taman lubang kunci dan mandala, sungkupan lembaran, tumbuhan yang banyak kegunaan, dan membuat swale pada kontur untuk mengekalkan air tinggi dalam landskap adalah semua contoh teknik reka bentuk permakultur.
Ia memberi tumpuan kepada penggunaan tumbuhan saka termasuk pokok buah-buahan, pokok kacang dan semak dalam sistem yang sepatutnya meniru cara tumbuh-tumbuhan dalam ekosistem semula jadi akan bertindak.
3. Tanaman Penutup
Petani menghalang hakisan tanah di ladang mereka dengan menanam tanaman penutup di luar musim penanaman.
Apabila tanaman penutup digunakan sebagai baja hijau, amalan ini juga membantu dalam meningkatkan bahan organik, mengurangkan kos baja.
Di samping itu, tanaman penutup mengawal rumpai dan mengekalkan kelembapan tanah. Populasi lebah dan pendebunga lain secara semula jadi disokong oleh tanaman penutup berbunga.
4. Pengayaan Tanah
Sumber: Rahsia Kotor: 9 Cara Memperbaiki Tanah Taman (Gardenista)
Asas ekosistem pertanian ialah tanah. Penggunaan racun perosak terlalu kerap selalunya boleh membahayakan kehidupan yang terdapat di dalam tanah yang sihat.
Kedua-dua hasil dan kekuatan tanaman boleh dipertingkatkan dengan mempunyai tanah yang sihat.
Terdapat banyak teknik untuk memelihara dan meningkatkan kualiti tanah. Contohnya termasuk menggunakan sisa tumbuhan atau najis haiwan yang dikompos, serta meninggalkan sisa tanaman di ladang selepas musim menuai.
5. Pemangsa Semulajadi Perosak
Adalah penting untuk menganggap ladang sebagai ekosistem dan bukannya kilang jika anda ingin mengawal perosak.
Sebagai contoh, banyak burung dan haiwan lain sebenarnya adalah perosak yang menjejaskan pertanian.
Ini strategi yang sukar, tetapi menguruskan ladang anda untuk menyokong populasi pemangsa perosak ini bermanfaat.
Penggunaan racun perosak kimia berpotensi menyebabkan kematian pemangsa perosak secara sembarangan.
6. Kaedah Pengairan
Sumber: Sistem Pengairan: Jenis Dan Faedahnya (Farmsquare)
Pengairan adalah komponen penting dalam penanaman tanaman yang menggunakan banyak tenaga dan air. Percubaan pembangunan mampan untuk memenuhi keperluan penghidratan tumbuhan sambil memaksimumkan penggunaan air dan tenaga.
Amalan pengairan pintar dan penanaman spesies tanaman yang kurang intensif air adalah dua cara untuk memastikan penggunaan air yang mampan dalam pertanian.
Terutamanya, pengairan titisan menggunakan 20–40% kurang air daripada pengairan alur (banjir) sambil menghasilkan 20–50% lebih banyak tanaman.
7. Sedikit hingga tiada pembajakan
Sumber: Pertanian tanpa kerja (Langkah-langkah Pengekalan Air Asli)
Bertentangan dengan pembajakan rutin yang digunakan dalam pertanian konvensional, teknik pengurangan atau tanpa sehingga menghentikan hakisan tanah yang disebabkan oleh angin dan air.
Kaedah tidak membaja menasihatkan menanam terus ke dalam sisa tanaman untuk menyebabkan paling sedikit gangguan tanah dan biota.
Penanaman tanpa kerja mengurangkan pemadatan tanah, mengurangkan masa operasi dan pelepasan fosil, dan menggalakkan kestabilan ekologi dan ekonomi dengan memasukkan benih sejurus selepas menggali.
8. Pengurusan Rumpai Bersepadu
Sumber: Pengurusan Rumpai Bersepadu (Duraroot)
Melalui pengelakan racun perosak dan penggunaan pendekatan mesra alam, penyelesaian pengurusan rumpai mampan berusaha untuk melindungi sumber semula jadi.
Ini memerlukan penggunaan varieti tanaman tahan meliputi tanaman, serangga pemakan rumpai dan burung, merumput mekanikal dan manusia, tumbuhan alelopati, penggiliran tanaman dan kaedah kawalan pertanian organik yang lain.
9. Pengurusan Perosak Bersepadu Bio-intensif
Pengurusan perosak bersepadu: niat baik, realiti sukar. Kajian semula (ResearchGate)
Pendekatan yang dikenali sebagai pengurusan perosak bersepadu (IPM) kebanyakannya menggunakan teknik biologi berbanding kimia. Pusingan tanaman adalah penting untuk menguruskan perosak, menurut IMP.
IPM akan memastikan bahawa ubat kimia hanya digunakan sebagai pilihan terakhir sebaik sahaja masalah perosak ditemui. Sebaliknya, lelaki steril dan organisma pengawal seperti kepik akan menjadi penyelesaian yang sesuai.
10. Pertanian Polikultur
Kaedah ini adalah setanding dengan penggiliran tanaman, yang bertujuan untuk meniru prinsip semula jadi untuk hasil tertinggi. Di satu lokasi, beberapa spesies tanaman ditanam.
Spesies ini kerap bekerja dengan baik bersama-sama, menghasilkan rangkaian barangan yang lebih luas pada satu plot dan menggunakan sumber yang ada dengan sebaik mungkin.
Kepelbagaian biologi yang tinggi menguatkan daya tahan sistem terhadap perubahan cuaca, menggalakkan diet yang sihat, dan menggunakan mekanisme terbina dalam untuk memelihara kesuburan tanah.
11. Agroforestry
Sumber: Agroforestry dan Skim Pembayaran Asas (GOV.UK)
Di kawasan kering dengan tanah yang terdedah kepada penggurunan, agroforestry telah muncul sebagai salah satu alat yang paling berkesan untuk petani.
Apabila ditangani secara mampan, ia memerlukan pembangunan pokok dan pokok renek di samping tanah pertanian dan ragut untuk kegunaan tanah yang tahan lama, berbuah dan pelbagai.
Amalan biodinamik boleh digunakan untuk ladang yang menanam pelbagai hasil, kebun, ladang anggur dan bentuk pertanian lain.
Satu lagi fungsi penting pokok adalah untuk mengekalkan suhu yang selesa, menstabilkan tanah dan kelembapan tanah, mengurangkan larian nutrien, dan melindungi tanaman daripada angin kencang atau hujan lebat.
Dalam kaedah pertanian ini, pokok memberi petani sumber pendapatan tambahan dan peluang untuk mempelbagaikan produk.
12. Pertanian Biodinamik
Berdasarkan idea "antroposofi", pertanian biodinamik mengintegrasikan pendekatan pertumbuhan ekologi dan holistik.
Ia memberi tumpuan kepada melaksanakan prinsip, seperti pengkomposan, menggunakan baja haiwan daripada haiwan ternakan, menggilir tanaman pelengkap, atau menggunakan tanaman penutup, untuk mewujudkan kesuburan dan kesihatan tanah yang diperlukan untuk pengeluaran makanan.
Kebun, ladang anggur, ladang yang mengusahakan pelbagai jenis tanaman, dan jenis pertanian lain semuanya boleh menggunakan teknik biodinamik.
13. Pengurusan Air yang Lebih Baik
Tanaman yang betul mesti dipilih sebagai langkah pertama dalam pengurusan air. Ia dipilih untuk menanam tanaman tempatan yang lebih sesuai dengan iklim tempatan. Untuk kawasan kering, perlu memilih tanaman yang tidak memerlukan banyak air.
Sistem pengairan perlu dirancang dengan teliti; jika tidak, masalah seperti penipisan sungai, tanah kering dan degradasi tanah mungkin timbul.
Apabila keadaan kemarau berlaku, teknologi penuaian hujan yang menyimpan air hujan boleh digunakan. Selain itu, air sisa perbandaran kitar semula boleh digunakan untuk pengairan.
Kesimpulan
Oleh kerana ia menggunakan tanah, mengurangkan pencemaran, memastikan bekalan makanan yang stabil, dan menyokong komuniti tempatan, amalan berkesan pertanian lestari adalah berfaedah.